Το σπήλαιο της Τραπέζας, γνωστό και ως Κρόνιο, βρίσκεται ανατολικά του οικισμού Τζερμιάδω, σε υψόμετρο περίπου 90 μέτρων πάνω από την επιφάνεια του κάμπου. Αποτελεί χώρο μεγάλης αρχαιολογικής αξίας, καθώς χρησιμοποιήθηκε ως τόπος κατοικίας κατά τη νεολιθική αλλά και κατά την πρωτομινωική περίοδο.
Με το πέρασμα των χρόνων, οι άνθρωποι ξεκίνησαν να κατοικούν το λόφο Κάστελο, στην ανατολική άκρη του Τζερμιάδου. Έτσι, το σπήλαιο σιγά σιγά ερημώθηκε, αλλά συνεχίστηκε να χρησιμοποιείτε, ως τόπος ταφής των νεκρών μέχρι το τέλος της πρωτομινωικής περιόδου.
Το έτος 1936, ο Άγγλος αρχαιολόγος Pendlebury ξεκίνησε συστηματικές ανασκαφές. Τα ευρήματα που ήρθαν στην επιφάνεια έχουν σπουδαία αρχαιολογική αξία και προέρχονται από τη νεολιθική, την πρωτομινωική, τη μεσομινωική, την ελληνιστική και τη βυζαντινή εποχή. Στα σπουδαιότερα από αυτά συγκαταλέγονται, οι αιγυπτιακοί σκαραβαίοι της 11ης Φαραωνικής δυναστείας, καθώς και ένα όμορφο ειδώλιο απο ελεφαντόδοντο.